食品安全デー：「ナガランドは異物混入のゴミ箱ではない」

Nov 23, 2023

6 月 7 日の世界食品安全デーに、混ぜ物が含まれている食品と混ぜ物が入っていない食品を検査する方法を実験技術者が実演する様子を見つめる Y キヘト セマら。 (DIPR 写真)

特派員小島 | 6月7日

Y・キヘト・セマ長官兼保健・家族福祉長官は本日、「ナガランド州は国内外の異物混入の規格外製品のゴミ箱ではない」と述べた。

「私たちは一生懸命働いて、自分たちのオーガニック製品を食べる必要がある」と彼は、ナガランド州健康家族福祉局食品安全局が主催する2023年第5回世界食品安全デーで、レリーのケンドリヤ・ヴィディヤラヤ（KV）学校で講演しながら語った。 6月7日のコヒマ。

同氏は、「設備と人的支援を整えたら、国民の安全のために州内の食品の大規模かつ効果的な監視・監視を実施するだろう」と述べた。 キヘト氏は、誰もが安全で高い基準を満たし、健康に良い食品を楽しむことができるべきだと語った。

2023年5月25日にデリーで開催されたFSSAI中央諮問委員会の第40回全国会議で、キヘト氏はインド政府に対し、5つの基本食品研究所と5つの修正食品安全走行車（MFSW）に人的支援を提供するよう要請したと述べた。安全で健康的な食品を国民に届けます。

同氏は、食中毒は世界中で毎年10人に1人が罹患しており、汚染された食品を食べることにより毎年6億人以上が発病し、42万人が死亡していると述べた。 インドでは汚染された食品や水の摂取により毎年約200万人が死亡している。 世界中で、下痢からガンに至るまで、安全でない食品によって引き起こされる 200 の病気。

同氏は、2023年の世界食品安全デーに向けて宣伝するための重要なポイントには、「食品の安全なくして食品の安全はない、食品の安全は健康に直接的な影響を与える、食品の安全は経済と生活にプラスの影響を与える、食品基準は消費者を保護し、生産者を助ける、そして、誰もがリスクマネージャーです。」

2018年、国連は世界食品安全デーを毎年祝うことを承認し、2019年6月7日に最初の祝賀会が開催された。今年のテーマ「食品基準は命を救う」は、世界食品安全デーへの注目を集め、行動を促すことを意図していると述べた。食品由来のリスクを予防、検出、軽減します。

これに先立ち、保健家族福祉省国家プログラム責任者（食品安全担当）のジョン・ケンプ博士は、世界食品安全デーの重要性について語った。 感謝の投票は、SPHL副所長（食品アナリスト）のクルクトル・ヴェズー氏によって提案されました。 プログラムの後には、一般的な食品混入物の検出に関する意識向上とデモンストレーションが行われました。